Biersommelier

Manfred Bachmann ist seit 2009 diplomierter Biersommelier und leidenschaftlicher Biersammler. Das Thema Bier wird im Wulfenia gelebt und hat das Haus zum Treffpunkt der Bierkultur in Gargellen gemacht. Auch wenn Sie einfach alles über Bier wissen wollen, sind Sie bei uns richtig. Sie werden staunen, viel erleben, nette, gleichgesinnte Menschen treffen und viele verschiedene Biere kennenlernen.

Biersommelier – was ist das?

Der Biersommelier überzeugt mit seinem Wissen zum Thema Bier. Er schließt die Lücke zwischen Brauerei und Genießer.

Der Biersommelier weiß viel über das Brauen, Gebrautes, Brauereien aber auch über das „Drumherum“, zum Beispiel die Geschichte des Biers oder Bräuche.

Er kann Gäste kompetent bei der Bierwahl beraten und hilft so, den Genuss zu steigern. Er weiß um die richtige Kombination von Speisen und Bier, das sogenannte „Food Pairing“

Biersommeliers sind kompetente Ansprechpartner für bierige Veranstaltungen und Experten in Sachen Bierkultur.

Er ist Qualitätsverantwortlicher, insbesondere für die richtige Bierlagerung, Pflege des Bierkellers, Durchführung der Schankanlagenreinigung und Sicherstellung der allgemeinen Ausschankhygiene und kann Schulungen von Servicekräften durchführen.